LE PUY DES ARTS

Abstinence
Luberon AOP
Rouge 2013
Cuvée obtenue a partir des plus vieux grenaches du domaine (55 ans)
Région Rhône
Appellation Luberon
Cuvée Abstinence
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage total, Fermentation en barrique. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, limpide, reflets rubis.


Nez

Distingué, arômes de rose, arômes de mûre, arômes de garrigue.


Bouche

Fine, délicate, etoffée, notes de violette, tanins frais, tanins précis, rond, légèrement minérale, corps structuré.


Accords mets & vin

Côte d'agneau, Canette rôtie, Magret de canard, Lapin à la moutarde, Fromages à pâte sèche


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2015 à 2024