LE PUY DES ARTS

Dependance
Luberon AOP
Rouge 2010
Région Rhône
Appellation Luberon
Cuvée Dependance
Couleur Rouge
Millésime 2010
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en demi-muid, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rouge, profonde, reflets rubis.


Nez

Elégant, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.


Bouche

Elégante, généreuse, ronde, notes de réglisse, tanins elégants, rond.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Côte de bœuf, Gibiers à plume, Pintade


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2014 à 2022