LE PUY DES ARTS

Les Luberonnes
Luberon AOP
Rouge 2011
Région Rhône
Appellation Luberon
Cuvée Les Luberonnes
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en demi-muid, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets carmin.


Nez

Aromatique, harmonieux, légers arômes de sous-bois, généreux arômes de fruits rouges, arômes de garrigue.


Bouche

Harmonieuse, généreuse, notes de fruits rouges, notes de garrigue, subtiles notes de tabac, tanins fondus, rond, corps structuré, bonne intensité.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Bavette à l'échalotte, Paupiettes de veau, Bœuf bourguignon, Navarin d'agneau


Température de service

15° - 18°


Potentiel de garde

De 2014 à 2022